Cenil - Jawa Tengah

Bahan:

1. 1/2 kg tepung sagu
2. 2 bungkus vanili
3. pewarna kue warna-warni
4. 1 - 2 lembar daun pandan
5. kelapa parut dari 1/2 butir kelapa tidak terlalu tua
6. 250 gula pasir

Cara membuat:

• Tepung sagu dicampur dengan vanili dan air sedikit lalu diremas-remas hingga kalis.
• Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yg tersedia lalu campurkan warna dan bentuk kecil-kecil sebesar jari kelingking.
• Masak air hingga mendidih campurkan daun pandan. Masukkan bahan ke dalam air mendidih. Setelah terapung, angkat, lalu tiriskan.
• Letakan cenil diatas piring saji, taburi dengan kelapa parut yg sudah dicampuri gula pasir.