Perkedel Kentang Spesial.

Tidak sulit untuk membuat perkedel kentang yang mak nyuuus, ikuti resep ini dan anda akan merasakannya sendiri. Selamat memasak perkedel dengan rasa yang berbeda. 

Bahan:

1. 1 kg kentang kukus kuliti.
2. 1/4 kg daging giling halus (bisa daging ayam, sapi, kambing atau lainnya).
3. 3 kuning telor.
4. 3 putih telor.
5. 3 daun bawang cincang halus.

Bumbu dihaluskan:

1. 4 bawang putih digoreng utuh dengan kulitnya. Buang kulitnya setelah digoreng dan kemudian dihaluskan.
2. 6 bawang merah digoreng utuh dengan kulit luarnya. Buang kulitnya setelah digoreng dan kemudian dihaluskan.
3. ½ sdt pala bubuk.
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 sdm garam

Proses pembuatan:

• Haluskan kentang yang sudah dikukus hingga benar-2 halus. Campur dengan bahan lain dan bumbu kecuali putih telor.
• Bentuk sesuai selera.
• Celupkan kedalam putih telor sebelum digoreng.
• Goreng dalam api sedang hingga coklat.
• Angkat dan sajikan.